রান্নাবান্না
সুজির কেক
কেক বানানো এর চেয়ে সহজ অথচ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যসম্মত হতেই পারেনা।
দই এবং সুজির তৈরি কেক ।
উপকরণ:
সুজি, দই , চিনি একই পরিমান।
১ কাপ সুজি
১ কাপ চিনি
১ কাপ প্লেইন দই ( গ্রিক দই বা কম চর্বি বা প্লেইন দই বিশেষ করে মিষ্টিহীন )
১/২ কাপ তেল (বাটার দিলে স্বাদ বৃদ্ধি হয়)
৩ টা ডিম ( দই সুজির কাপ ছোট হলে ডিম কম দিতে পারেন বেশি দিলেও সমস্যা হয় না)
১ চা চামচ বেকিং পাউডার
১ চিমটি লবণ
নির্দেশনাঃ
৩৫০ ° F এ ওভেন Preheat করুন। কেকের উপকরন সব একটা ওভেন প্রুভ বাটিতে চামচ দিয়ে মিসান।
২৫-৩০ মিনিটের জন্য মিশ্রনের বাটিটি না ঢেকেই ওভেনে দিন। কাটা চামচ বা টুথপিক ঢুকিয়ে বেরকরে নিয়ে আসলে যদি স্বচ্ছ থাকে তাহলে বুঝবেন আপনার কেক হয়ে গেছে। আর যদি কোন কারন বশত না হয়ে থাকে তাহলয়ে আরো ৫-৭ মিনিট ওভেনে রাখু...।
আপনার ওভেন না থাকলে ডিমের পুডিং এর মতো ও পাতিলে পানির মধ্যও করতে পারেন, সময় প্রায় সমান ই লাগে।
গরম গরম সুস্বাধু কেক পরিবেশন করতে পারেন কিছু ফলের সাথে ।।
সম্পর্কিত ব্লগ
আমের চার আচার
চক সিলেট
২৬ মার্চ ২০১৭
মোরগ পোলাও
প্রশান্ত চিত্ত
৮ মার্চ ২০১৭
মসলা: স্বাদ, ঘ্রাণ পুষ্টিতে
চক সিলেট
৩০ জানুয়ারী ২০১৭
লাবড়া রেসিপি
চক সিলেট
২ জানুয়ারী ২০১৭
লেখকের অন্যান্য ব্লগ সবগুলো দেখুন
সন্তানের ভবিষৎ
লিপি
১২ মার্চ ২০১৪
আপনার মতামত দিন:
(মন্তব্য পাঠকের একান্ত ব্যক্তিগত। এর জন্য কর্তৃপক্ষ দায়ী নন।)