আইসক্রিম মেকারই তো নেই বাসায়!! আইসক্রিম কীভাবে বানাবো ??!! আইসক্রিম মেকার ছাড়াও যে বাসায় আইসক্রিম বানানো সম্ভব তা নিচের রেসিপি টি দেখলেই বুঝবেন।
উপকরণঃ
মিষ্টি কন্ডেন্সড মিল্ক- ১ কৌটা
ঘন ক্রিম – ২ কাপ
চিনি ৪ টেবিল চামচ
চকলেট বার ১ টি
পদ্ধতিঃ
০১) মাইক্রোওয়েভ ওভেনে চকলেট গলিয়ে নিন । ডার্ক চকলেটও ব্যবহার করতে পারেন।
২) চকলেট ভালো ভাবে গলানো হয়ে গেলে তাতে কন্ডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন ।
৩) একটি বাটিতে ক্রিম নিয়ে ইলেকট্রিক হ্যান্ড মিক্সচার দিয়ে বিট করুন। ক্রিম ঘন হওয়া শুরু করলে তাতে চিনি যোগ করে আবার বিট করতে থাকুন যতক্ষণ না ক্রিমে সফ্ট টেক্সচার আসে । খেয়াল রাখবেন যাতে বিট করা অতিরিক্ত না হয়ে যায়, এতে ক্রিম মাখনের মত হয়ে যাবে ।
৪) এবার ক্রিমে চকলেট মিশ্রণটি যোগ করুন এবং ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন ।
৫) সবশেষে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে উঠিয়ে ডিপফ্রিজে কমপক্ষে দুই ঘণ্টার জন্য রাখু... । এই অসহ্য গরমে কুলফি ও আইসক্রিম দুটোরই স্বাদ পাবেন বাসায় তৈরি এই চকলেট আইসক্রিম থেকে।
সূত্র-প্রিয় ডট কম।
রান্নাবান্না
হোমমেড চকলেট আইসক্রিম
আইসক্রিম মেকারই তো নেই বাসায়!! আইসক্রিম কীভাবে বানাবো ??!! আইসক্রিম মেকার ছাড়াও যে বাসায় আইসক্রিম বানানো সম্ভব তা নিচের রেসিপি টি দেখলেই বুঝবেন।
উপকরণঃ
মিষ্টি কন্ডেন্সড মিল্ক- ১ কৌটা
ঘন ক্রিম – ২ কাপ
চিনি ৪ টেবিল চামচ
চকলেট বার ১ টি
পদ্ধতিঃ
০১) মাইক্রোওয়েভ ওভেনে চকলেট গলিয়ে নিন । ডার্ক চকলেটও ব্যবহার করতে পারেন।
২) চকলেট ভালো ভাবে গলানো হয়ে গেলে তাতে কন্ডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন ।
৩) একটি বাটিতে ক্রিম নিয়ে ইলেকট্রিক হ্যান্ড মিক্সচার দিয়ে বিট করুন। ক্রিম ঘন হওয়া শুরু করলে তাতে চিনি যোগ করে আবার বিট করতে থাকুন যতক্ষণ না ক্রিমে সফ্ট টেক্সচার আসে । খেয়াল রাখবেন যাতে বিট করা অতিরিক্ত না হয়ে যায়, এতে ক্রিম মাখনের মত হয়ে যাবে ।
৪) এবার ক্রিমে চকলেট মিশ্রণটি যোগ করুন এবং ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন ।
৫) সবশেষে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে উঠিয়ে ডিপফ্রিজে কমপক্ষে দুই ঘণ্টার জন্য রাখু... । এই অসহ্য গরমে কুলফি ও আইসক্রিম দুটোরই স্বাদ পাবেন বাসায় তৈরি এই চকলেট আইসক্রিম থেকে।
সূত্র-প্রিয় ডট কম।
সম্পর্কিত ব্লগ
আমের চার আচার
চক সিলেট
২৬ মার্চ ২০১৭
মোরগ পোলাও
প্রশান্ত চিত্ত
৮ মার্চ ২০১৭
মসলা: স্বাদ, ঘ্রাণ পুষ্টিতে
চক সিলেট
৩০ জানুয়ারী ২০১৭
লাবড়া রেসিপি
চক সিলেট
২ জানুয়ারী ২০১৭
লেখকের অন্যান্য ব্লগ সবগুলো দেখুন
মুসলিম নারীদের উত্তম রমাদান নির্দেশিকা
স্বপ্ন কথা
১৩ মে ২০১৮
মাত্র ১০টি অভ্যাস,দক্ষ মা হতে এগিয়ে যান আরেক ধাপ।
স্বপ্ন কথা
২ জানুয়ারী ২০১৭
ঝটপট নাশতা- ডিমের স্যান্ডউইচ
স্বপ্ন কথা
৮ আগষ্ট ২০১৬
মজাদার চিজি পাস্তা
স্বপ্ন কথা
২০ জুন ২০১৬
আপনার মতামত দিন:
(মন্তব্য পাঠকের একান্ত ব্যক্তিগত। এর জন্য কর্তৃপক্ষ দায়ী নন।)