উপকরনঃ
- কাচাঁ-পাকা আম ২দুটি (জুলিয়ান কাট)
- কাচাঁমরিচ কুচি ২টি
- ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
- লবণ পরিমান মত
- বিট লবণ সামান্য
- চাট মশলা ১/২ চা চামচ
- চিনি ১ চা চামচ
- লাল ক্যাপসিকাম ১ টি (জুলিয়ান কাট)
- পেয়াজঁ মিহি কুচি ছোট ১টি
প্রস্তত প্রণালীঃ
– প্রথমে আম ধুয়ে নিন তারপর ছিলকা ছিলে নিন এবং জুলিয়ান শেইপ করে কেটে নিন
– এবার একটি বাটিতে পেয়াজঁ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাচাঁমরিচ, লবণ দিয়ে ভাল করে হাতে চটকে নিন ।
– এখন আম, ক্যাপসিকাম ও চিনি, বিট লবণ ও চাট মশলা দিয়ে সব মিক্স করে নিন। প্লেইটে নিয়ে পরিবেশন করুন কাচাঁ পাকা আমের সালাদ ।
Source: বাংলা রেসিপি।
আপনার মতামত দিন:
(মন্তব্য পাঠকের একান্ত ব্যক্তিগত। এর জন্য কর্তৃপক্ষ দায়ী নন।)